O que são calorias?

O que não aprendemos na faculdade...

Linhaça

É considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.

Na composição da semente de linhaça estão presentes proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos poliinsaturados (Ômega 3 e Ômega 6), que lhe conferem a propriedade de alimento funcional. A semente de linhaça é a mais rica fonte de Ômega 3 existente na natureza.

Muitos estudos estão sendo desenvolvidos para confirmar os benefícios do consumo regular da semente de linhaça. Alguns desses estudos afirmam que a linhaça poderia ajudar a baixar os níveis de colesterol, pois é rica em fibras solúveis. Também esta sendo estudada outras funções e tem benefícios como:

-- Rejuvenescedor
-- Baixa de peso
-- Auxilia no combate a anemia
-- Auxilia no combate ao câncer: de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc...
-- Auxiliar no combate à acne.
-- Auxiliar no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa;
-- Auxiliar na diminuição do risco de aterosclerose;
-- Auxiliar no controle Diabete - da glicemia
O consumo regular de linhaça favorece o controle dos níveis de açúcar no sangue.
Esta é uma excelente notícia para os insulina dependentes.
-- Vitalidade Física
-- Sistema Digestivo
-- Sistema Nervoso
-- Doenças Inflamatórias
--Retenção de Líquidos
-- Sistema Imunológico
-- Sistema Cardiovascular
-- Funcionamento Intestinal
-- Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa
-- Para combater a agressividade e a obesidade
-- Condições da Pele e do Cabelo

Veja a composição nutricional de 15 g da Semente de Linhaça:

Valor calórico 43 Kcal
Carboidratos 1 g
Proteínas 2 g
Gorduras totais 3 g
Gorduras Saturadas 0 g
Gorduras Trans 0 g
Fibra alimentar 3 g
Ômega-3 58%
Ômega-6 16 %
Sódio 7,8 mg

Importância da Água

Já notou como a plantinha da sua casa parece sem vida quando você esquece de regá-la com água? Apenas um pouco de água e a planta parece recobrar vida. Água é tão essencial para o organismo porque ela está em cada célula, tecido e órgão do corpo. Por isso, é importante para a saúde ingerir água suficiente todos os dias. Pessoas saudáveis conseguem as quantidades necessárias de água ao ingeri-la quando sentem sede e beber nas refeições. Porém, se estiver muito quente, ou se realizar atividade física vigorosa, deverá se esforçar mais para beber mais fluidos.

Importância da água para o corpo
Água ajuda o corpo ao:
* Manter a temperatura normal.
* Lubrificar e amortecer as articulações.
* Proteger o cordão espinhal e outros tecidos sensíveis.
* Livrar dos resíduos através da urina, transpiração e movimentos do intestino.

Bolo Nutritivo de Abobrinha Italiana

Ingredientes:

2 xic. de abobrinha italiana ralada
3 ovos
2 xic. de açúcar mascavo
1 xic. de óleo
3 xic. de farinha de trigo
1 c. de canela em pó
1 cs. de baunilha
1 cs. de bicarbonato de sódio
1/2 xic. de uva passa preta sem sementes
1 c. e fermento em pó químico

Modo de Preparo:

Bater no Liquidificador a abobrinha, os ovos, o açúcar mascavo e o óleo;
Passar a massa para uma tigela. Acrescentar a farinha de trigo e mexer até a massa ficar lisa;
Adicionar canela, a baunilha, o bicarbonato e a uva passa. Misturar bem;
Acrescentar o fermento e mexer delicadamente;
Colocar em uma assadeira untada;
Levar a assar a 180c;

Rendimento:

10 fatias / 1 fatia= 50g

Valor Nutritivo:

1 fatia = 344kcal
Proteínas: 5,43g
Carboidratos: 39,70g
Lipídios: 18,50g


Espero que vocês gosteem! beijooO